Proziaki

Tradycyjne proziaki - pyszne i zdrowe :)

500 gram mąki
250 ml maślanki lub kwaśnego mleka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 jajko
Ciasto wyrabiać tak z 10 minut, odstawiac na 20 - 30 minut w cieple
Potem rozwalkowac na takie grubsze ciasto na około 1 cm, pociac na kawałki np 3-4 cm i odstawić na 15-20 minut pod ściereczką w ciepłym miejscu. Nastepnie dać na sucha patelnie z grubym dnem i piec tak co chwile obracajac je. One jeszcze na patelni wyrosną. Najpyszniejsze  jeszcze ciepłe.
Chcac otrzymac bardziej pikantne można dodac 1 łyzeczkę kminku. Natomiast bez dodatków mozna je podawac z masełkiem i powidełkiem sliwkowym :)  Pychota

Powrót