Chrzan z jajkami

Składniki:                                       

  1 słoiczek tartego chrzanu ( bez octu)
  2 jajka i 2 żółtka
  1 łyżka gęstej śmietany
  1 łyżka masła
  Szczypta soli

Wykonanie:

Do rondelka dać masło , jak się roztopi dać chrzan. Cały czas mieszać, jak będzie gorący wbijamy po jednym jajku i ciągle mieszamy, następne i znowu mieszamy… dodajemy śmietanę i jeszcze chwile mieszamy aż zacznie gęstnieć. Przekładamy do salaterki, dajemy do lodówki. Jest pyszny w smaku i smaruje się jak masełko