Chleb na sodzie

Składniki:

    2 szklanki mąki orkiszowej z pełnego przemiału  
    ¾ szklanki kefiru ( można mniej)
    1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
    1/3 łyżeczki soli

Dodatki:

Czarnuszka , słonecznik, nasiona dyni, siemię lniane, suszone pomidory( co kto lubi)

Rozmieszać mąkę z solą, sodą i dodatkami do chleba a potem dodać kefir, po trochu, nie musi się dodać wszystkiego. Ważne żeby konsystencja była dość zwarta, żeby chleb się nie rozlewał tylko zachowywał nadany kształt. Piec 35 minut w temperaturze ok 200°C obrócić i dopiekać jeszcze przez 10 minut od spodu.

Smacznego!