Sałatka z marchwi

1400 gram marchwi, 200 gram surowych buraków...

(dla czterech osób)

Składniki:
  1400 gram marchwi,
 
200 gram surowych buraków,
 
1 awokado,
 
2 ząbki czosnku,
 
2 łyżki oleju rzepakowego lub lnianki ( najlepiej bio),
 
1 łyżka soku z cytryny,
 
sól

Wykonanie:

Umyj i obierz marchew i buraki. Z ząbków czosnku zdejmij łupinki oraz obierz awokado. Zetrzyj marchew i buraki, a awokado pokrój w kostkę. Przeciśnij czosnek przez praskę. W salaterce wymieszaj sok z cytryny, czosnek, olej, sól. Dodaj warzywa i awokado. Delikatnie wymieszaj. Od razu podawaj.

 

Ochrona antynowotworowa jednej porcji w skali od 0-15 wynosi 9 pkt.

Właściwości przeciwutleniające jednej porcji 2 437 umol

Kalorie 285

Powrót